SATE BAKSO KARAMEL

 

Gara-gara liat tayangan TV tentang pentol bakar, jadi pengen deh. Eeeeeh liat di kulkas ada bakso nganggur tuh, eksperimen aaaaaaah. Akhirnya jadi deh Sate Bakso Karamel. Monggo dicoba, enak buat lauk maupun camilan

Bahan :

• bakso 
• kecap
• saos tomat
• saos sambal (kalo pengen ada rasa pedasnya)

Cara membuat :

• Panaskan kecap, saos tomat, dan saos sambal, sampai meletu-letup kecil
• Masukkan bakso
• Aduk dan masak terus hingga saos menjadi kental seperti karamel.
• Jika ingin ada sensasi bakarnya, bisa dimasak terus hingga cairan sat dan sedikit gosong

BOLU KUKUS 200 - NCC

 

Pertama kali mencoba, langsuuung mekar cantik

Ini kue pertama yang aku bikin sendiri. Mulai dari persiapan, proses, ampe mateng semuaaa dilakuin sendiri. Cukup bangga, nggak nyangka aku bisa. Terima kasih banget ama bunda Fatmah Bahalwan yang udah sharing resep via NCC-nya. Jadi semangat buat naklukin resep-resep kue yang lainnya.

Resep ini enak banget ngingetnya, karena angka unik di takarannya yg serba 2. Yang mau nyobain, ini nih resepnya :

Bahan :

200 gr   gula pasir
2 btr    telur
200 gr   tepung terigu
200 ml   air soda (misal: Sprite)
1 sdt    emulsifier (misal: SP)
Cara membuatnya:

• Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
• Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
• Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
• Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit.

Sumber resep : NCC-Indonesia