Soes Goreng

Aslinya make resep churos, cumaaaaa, berdasarkan bentuknya kok ndak pede ya bilang ini churos...hehehehehe. Tapi kalo dinamakan soes goreng emang mantep abis, karena rasanya yang memang mirip ama sus. Enak, gurih, lembut, kalau panas kulitnya terasa garing. Dimakannya bisa dicocolin ke coklat masak, gula halus, atau langsung gitu ajah. Tetep sama enaknya.

Here the recipes...selamat mencobaaaa :D

 Bahan :

·         250 air

·         180 gr terigu

·         100 gr mentega

·         Garam

·         1 sdtsusu bubuk

·         (Bisa di skip )

·         3 butir telur

Toping

·         Gula halus atau coklat cair

Cara membuat :

1.      Didihkan air, masukkan mentega hingga larut,tambah garam. Masukan terigu dan susu dalam keadaan api kecil, aduk hingga kalis angkat, dinginkan

2.      Setelah adonan dingin, siapkan mixer, campur adonan yang sudah dingin dengan telur satu per satu hingga tercampur rata cukup dengan speed rendah.

3.      Masukkan kedalam plastik segitiga dengan spuit (cetakan semprit)

4.      Cetak diatas loyang yang sudah ditaburi tepung atau bisa langsung di atas wajan panas. Sebagai tambahan campur 1 sdm mentega ke dalam minyak panas.

5.      Goreng curos dengan api kecil. Hidangkan dengan toping seuai selera. Tanpa toping sudah enak.

 
Sumber : DSI

Puding Jeruk

Puding ini termasuk pilihan utama untuk ngisi snack box kalau ada acara di rumah. Buatnya gampang, jadinya banyak, rasanya enak. Nyuuuussss...pilihan bijak. Hehehehehehehehe.......

Klo pengen bagus tampilannya, aku pake cup plastik macam ini

Cup1. Cup Plastik + Tutup

klo pake model cup ini dapatnya kurlen 33 cup, tapi kalau ukuran yang lebih ekonomis aq biasanya pake cup mika macam ini :

Cup 2. Cup Mika

Nah dengan cup mika ini, hasil jadinya lebih banyak. Kurleb 65 an lah. Kalo dihitung buat jualan bisa seharga 1000an.

Yuk mariiii, kita mulai membuatnya . Ini nih bahan-bahannya :

Bahan-bahan :
3 bks agar-agar
2500 cc air
200 cc air panas (untuk melarutkan SKM)
250 gr gula pasir
1 kaleng SKM
350 cc sirup jeruk

Cara membuat :

1. Larutkan 200cc air dengan 3 bungkus agar-agar, sisihkan.
2. Didihkan 2300 cc air, masukkan gula pasir, aduk hingga larut.
3. Masukkan larutan agar-agar, aduk hingga rata. Jika sudah mendidih, matikan api.
4. Masukkan 1 kaleng SKM (agar tidak ada SKM yang terbuang, tuang 200 cc air panas ke dalam kaleng, aduk hingga SKM larut, tuangkan larutan susu ke dalam campuran agar2)
5. Aduk2 hingga suhu sedikit menurun.
6. Dengan sendok sayur, tuang cairan agar2 ke dalam cetakan.
7. Masukkan 1 sdm (u/ cup plastik) atau 1 sdt (u/ cup mika) sirup jeruk ke dalam larutan agar2 di tiap cetakan.

Taraaaaaaaa, hasilnya ini niiiih