Soes Goreng

Aslinya make resep churos, cumaaaaa, berdasarkan bentuknya kok ndak pede ya bilang ini churos...hehehehehe. Tapi kalo dinamakan soes goreng emang mantep abis, karena rasanya yang memang mirip ama sus. Enak, gurih, lembut, kalau panas kulitnya terasa garing. Dimakannya bisa dicocolin ke coklat masak, gula halus, atau langsung gitu ajah. Tetep sama enaknya.

Here the recipes...selamat mencobaaaa :D

 Bahan :

·         250 air

·         180 gr terigu

·         100 gr mentega

·         Garam

·         1 sdtsusu bubuk

·         (Bisa di skip )

·         3 butir telur

Toping

·         Gula halus atau coklat cair

Cara membuat :

1.      Didihkan air, masukkan mentega hingga larut,tambah garam. Masukan terigu dan susu dalam keadaan api kecil, aduk hingga kalis angkat, dinginkan

2.      Setelah adonan dingin, siapkan mixer, campur adonan yang sudah dingin dengan telur satu per satu hingga tercampur rata cukup dengan speed rendah.

3.      Masukkan kedalam plastik segitiga dengan spuit (cetakan semprit)

4.      Cetak diatas loyang yang sudah ditaburi tepung atau bisa langsung di atas wajan panas. Sebagai tambahan campur 1 sdm mentega ke dalam minyak panas.

5.      Goreng curos dengan api kecil. Hidangkan dengan toping seuai selera. Tanpa toping sudah enak.

 
Sumber : DSI